黔东南州食品药品监管局开展生产环节乳制品质量安全专项监督检查-黔东南州药监局
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黔东南州食品药品监管局开展生产环节乳制品质量安全专项监督检查
2018年05月08日 来源:黔东南州食品药品监督管理局 

为进一步强化乳制品生产企业质量安全监管,落实乳制品生产企业的主体责任,将乳制品食品安全风险隐患消灭在萌芽状态,黔东南州食品药品监管局强化措施,开展为期2个月的生产环节乳制品质量安全专项监督检查。

一是督促企业自查,落实主体责任。与辖区内乳制品生产企业签订诚实守信责任书,督促其落实食品质量安全主体责任,指导企业对照《乳品质量安全监管管理条例》《食品生产经营日常监督检查要点表》和食品安全国家标准、以及本企业生产工艺、配方相关要求开展自查,发现问题立即责令整改。

二是强化日常检查,排查风险隐患。重点针对本行政区域内存在的抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险问题隐患的乳制品生产企业,开展日常监督检查。重点检查企业生产许可资料、企业原辅料供应商资质及进货查验情况、企业原辅料投料使用和记录情况、食品添加剂存放情况、企业产品自检能力及委托检验情况以及产品配方、投料记录、入出库记录、收购记录等。在监督检查中发现的违法行为要依法严肃处理,对涉嫌犯罪的,依法移送公安机关追究刑事责任。

三严格飞行检查,强化履职尽责。适时组织监管人员、技术专家,采取“四不两直” 的检查方法(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔企业、直接到现场)开展飞行检查,并及时通报各县(市)市场监督管理局履行监管职责情况。

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